GUOBAO vištiena saldžiarūgščiame padaže

ngridientai:
300 gr. vištienos file,
50 gr. kukurūzų krakmolo(galima ir bulvių, skirsis truputį skonis),
6 valg. šaukštai tamsaus sojų padažo,
2,5 valg. šaukštai acto,
2 valg. šaukštai cukraus,
pusė arbatinio šaukštelio,
6 valg. šaukštai vandens,
1 arbat. šaukštelis tarkuoto imbiero,
aliejaus, virtų ryžių,

Marinatui:
3 valg. šaukštai tamsaus sojų padažo,
1 valg. šaukštas acto,
2 valg. šaukštai cukraus,
pusė arbat. šaukštelio imbiero,

Padažui:
3 valg. šaukštai tamsaus sojų padažo,
1,5 valg. šaukštai acto,
2 valg. šaukštai cukraus,
pusė arbat. šaukštelio imbiero.

Gaminimas

Supjaustome griežinėliais vištienos file, sudedame į indą ir užpilame paruoštu marinatu ir pastatome į saldytuvą 2-3 valandoms.

Prasimarinavusią vištiena užberiame dalimi krakmolo, kad ji apsivoliotų jame. Į įkaitusią keptuvę suberiame apvoliotus griežinėlius ir kepame kol pagels. Tuo tarpu jau sumaišyta padažą supilame į kitą keptuvę ir paverdame kol nepradės burbuliot. Įberiame 1/4 dalį šaukštelio krakmolo ir pamaišome. Turi gautis kisieliaus konsistensija.

Į paruoštą lėkštę suberiame traškius vištienos gabalėlius ir užpilame padažu. Tiekiame kartu su virtais ryžiais.

P.S patiekalas 4 personom.

Studentiska, bet skanu :p

• 3 morkytes
• 5 mazos bulvytes
• puse svoguniuko
• keletas gabaliuku lasinuku
• 4 pievagrybiai
• zoleles (krapukas, petrazole)
• 4 salotos lapai
• slakelis alyvuogiu aliejaus
• majonezas ir pomidoru padazas
• truputis biulviu prieskoniu
Perpjauname bulvytes pusiau, net nenuluptas, sudedame i pasudyta vandeni ir verdame. Nulupame morkytes , perpjauname i 3dalis ir udedame i ta pati puoda, kol viskas verda.
Supjaustome pievagrubius, svoguniuka, ir lasinukus.
I keptuve ipilame alyvuogiu aliejaus, sudedame svoguniuka, po kiek laiko pievagrybius ir lasinukus.
I ta pacia keptuve sudedame jau isvirusias morkytes ir bulvytes, apibarstome bulviu prieskoniais ir zolialeme,s viska pakepame, dar 5 minutes ant silpnos ugnies :)
I lekste sudedame salot lapus, i viduri supilame jau iskepusias darzoves . soniukus apliejame majonezu ir tomatu :D
Skanaus!

Akviles apkepas :)

• 4 dideliu arba 6 mazu bulviu
• 4 morku
• 250g farso
• puse svoguno
• 2 skilteles cesnakiuko
• truputis pomidoru padazo
• bazilikas
• pipirai ir druskyte
• 2kiausiniai
• 100g surio
• (astriasniam skoniui siek tiek raudonos paprikos prieskoniu ir rukytos desrytes)

 Gaminimo budas:

Supjaustome cesnaka ir svoguna. Dedame juos i keptuve ir kepame, itarkuojame morkas (visas) ir kepame.

Nulupame bulves , supjaustome smulkiais kubeliais (kad greiciau isvirtu) ir verdame. 

Kol kepa morkytes, i jas idedame baziliko, pipiriuku ir druskytes.Idedame farsa. ir leidziame viskam pasitroskinti, po poros minuteliu supilame tomata, (kelis didelius saukstus)

Pasiruosiame apkepui skirta forma, ja istepame riebaliukais.

Isvirusias bulvytes nusunkiame ir sausas dedame i forma, ir su sakute istriname, kad gautusi vientisa mase, kitaip sakoma dugnas apkepui :)

Ant sios mases supilame jau issitroskinusi farsa su morkytemis.

Isplakame 2 kiausinius. ir juos uzpilame ant virsaus. 

Idedame i orkaite ir kepame 180 C temperaturoje 5 minutes.

Isimame ir ant virsaus sutarkuojame sury, sudedame rukyta destyte ir pabarstome paprikos milteliais, idedame i orkaite ir vel kepame 5 minutes.:) 

 

Gavosi, labai skaniai! 

Pabandykite :)

                                                                     Tik su kiausiniais

Jau ir su suriu:D

Riešutukai su rududu

NGREDIENTAI porcijų skaičius  perskaičiuoti
Kiaušinių tryniai	2 vnt.
Kiaušinis	1 vnt.
Margarinas	200 g
Cukrus	1 stikl.
Majonezas ( nesvarbu koks)	1 arbat. šaukštel.
Miltai	g
karamelizuotas saldintas kondencuotas pienas Rududu	1 skardinė(s)

PARUOŠIMAS
1Suminkome tešlą iš jai skirtų produktų.
2Padedame į šaldytuvą valandžiukei.
3Kai išimame iš šaldytuvo tešlą, gnybiame po gabaliuką, padarome rutuliuką ir dedame į keptuvės formą išspausdami reikiamą figūrą.
4Kepame vis apversdami formą ir karts nuo karto patikriname ar neiškepė, kad nesudegintume.
5Kai riešutukų puselės iškepa, jas nuvalome ir sutepame karamele. Nepamirštame patepti ir kraštų, nes tokiu būdu riešutukai susiklijuoja.

Nerealus ir purus obuolių pyragas

Sudėtinės dalys:Kiaušiniai, 5 vienetai Kepimo milteliai, 2 šaukšteliai
Obuoliai, 5 vienetai Kvietiniai miltai, 2 stiklinės Aliejus, 0.5 stiklinės
Cukrus, 2 stiklinės Cinamonas, apvoliojimui Cukraus pudra, apibarstymui

Gaminimas:
nusiplaunam rankas ir gaminti:

Įdedam visą cukrų, kepimo miltelius ir įmuškime kiaušinius (baltymo trynio skirti nereikia) viską išmaišom su mikseriu. pilam aliejų ir po to dedame miltų. Viską išmaišome mikseriu. tešlą grietinės tirštumo. Jei per skysta dedame miltų. Dabar supjaustome ir juos išvoliojame ar apibarstome cinamonu. juos ant popieriaus Dabar užpilame tešla. Nebūtina, galima viršų dar vaniliniu cukrumi. Dabar šaunam į orkaitę ir 200-220 C temperatūroje. Jeigu norime, apibarstome vos ištraukus pyragą cukraus pudra. kažkur 22-28 minutes. Skanaus.

Papratas biskvitinis keksas

tešlai: 150g miltų, 150g cukraus, 3 kiaušiniai, 150g džiovintų vaisių (bet kokių) ir papuošimui riešutėlių.
 Paruošimas: Kiaušinius ištrinti su cukrumi, suberti miltus ir išmaišyti( nors neparašyta , bet visad dedu šaukštelį kepimo miltelių) i gerai išmaišytą masę sudedame džiovintus vaisius, ir lengvai išmaišome. Žinoma visą masę supilame į blėtą ištepta sviestuku. kepame apie 60 min . vidutinio karštumo orkaitėje.

Pauliaus ir Akviles meiles pyragas ;D (visiems patariu ismeginti)

• 5 kiaušinių,
• 10 šaukštų cukraus,
• 16 šaukštų miltų,
• 1 stiklinės aliejaus,
• 1 pakelio (11 g.) arba du kupini arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių,
• 1 šaukšto kakavos,
• riešutų, razinų ar slyvų pyragui pagardinti.
Kiaušinius ir cukrų gerai ištrinti su mediniu šaukštu, supilti aliejų, maišant sudėti miltus, suberti kepimo miltelius, sudėti džiovintus vaisius (jei turime) ir viską gerai išplakti mikseriu arba mediniu šaukštu smarkiai sukant.

Į formą pabarstytą miltais supilti dalį tešlos, o į likusią suberti kakavą ir išsukti. Kakavine mase užpilti kepimo inde jau supiltąją šviesią pyrago masę ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje apie 30 min.

Vasarą tokį pyragą galima pertepti šviežių uogų ir jogurto mase. Toks skanėstas (prieš tai atvėsintas šaldytuve) gali tapti puikia atgaiva karštą vasaros dieną.